Venerdì 9
ORE 9.30
Apertura stand
ORE 10.00
Incontri didattici - Il Tartufo dalla A alla T
ORE 13.00
Preparazione di piatti a base di tartufo a cura della Pro – Loco di Isernia in collaborazione con l'Istituto Professionale di Stato per i Servizi dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera di Agnone (IPSSEOA)
ORE 16.00
Seminario Tartufi, cani da cerca e normativa
ORE 18.00
Laboratorio Tartufo - Laboratorio del Gusto a cura della Slow Food Alto Molise
ORE 19.00
Serate al MACI - Recital di Maurizio Santilli
ORE 20.00
Preparazioni di piatti a base di tartufo bianco a cura della Federazione Italiana Cuochi – Associazione Cuochi della Provincia di Isernia in collaborazione con l'Istituto Professionale di Stato per i Servizi dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera di Agnone (IPSSEOA)
ORE 22.00
Chiusura stand