Lunedì 5

ORE 9.30
Apertura stand

ORE 10.00
Incontri didattici - Il tartufo dalla A alla T

ORE 13.00
Preparazione di piatti a base di tartufo a cura dell’Istituto Professionale di Stato per i Servizi dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera di Agnone (IPSSEOA).

ORE 18.00
Laboratorio Tartufo- Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Alto Molise

ORE 19.00
Matt Renzi Jazz Quartet in concerto

ORE 20.00
Preparazioni di piatti a base di tartufo bianco a cura della Federazione Italiana Cuochi – Associazione Cuochi della Provincia di Isernia in collaborazione con l'Istituto Professionale di Stato per i Servizi dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera di Agnone (IPSSEOA)

ORE 22.00
Chiusura stand