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Ricette

Risotto al tartufo bianco

Gnocchetti di ricotta al tartufo bianco

Risotto ai funghi e tartufo bianco

Tortello di patate e provola affumicata con tartufo e fonduta di caciocavallo

Pappardelle tartufate al burro

Fusilli in salsa di zucchine

Sformatini di formaggio e tartufo nero

Rollatina di agnello al tartufo e pistacchi

Filetto di maiale bardato con composta di mele e carpaccio di tartufi

Mousse di cioccolato al tartufo

Semifreddo di ricotta e fichi freschi con tartufo nero estivo

Bruschetta ai funghi e tartufi

Pancotto del pastore

Filetti di trota in salsa di tartufo

Farro con pomodorini e tartufo